Яблочное печенье мадлен

Яблочное печенье мадлен

Нежное печенье с яблочным ароматом.

Ингредиенты

Яйцо 1 шт
яичный белок 1 шт
сахар 3 ст. л.
ванильный сахар 0,5 ч. л.
мука 70 г
сахарная пудра 70 г
корица 0,5 ч. л.
молотый имбирь 0,25 ч. л.
соль 1 щепотка
сливочное масло 85 г
яблоко 1 шт

 

Способ приготовления

Время готовки
1,5 ч
Количество персон
4 чел
Уровень сложности
Легко
Кухня
Французская

Яблоко очистите и натрите на мелкой терке. Сливочное масло растопите и охладите.

С помощью венчика слегка взбейте яйцо, белок, сахар и ванильный сахар. В другую миску просейте муку, сахарную пудру, корицу, имбирь и соль. Всыпьте в яичную смесь и тщательно перемешайте. Затем добавьте масло и натертое яблоко, снова перемешайте.

Накройте миску с тестом пищевой пленкой и поставьте в холодильник минимум на час. После охлаждения тесто должно стать твердым и плотным.

Наполните формы для печенья тестом. Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке около 10-12 минут.

Загрузка...
Загрузка...