Цветаевский пирог с яблоками

Цветаевский пирог с яблоками
Цветаевский пирог с яблоками

Этот вкуснейший пирог с яблоками называют цветаевским, поскольку считается, что именно его готовила знаменитая поэтесса Марина Цветаева для своих гостей. Попробуйте испечь его и вы.
 

Ингредиенты

Мука 1,5 стакана
сметана 1,5 стакана
сливочное масло 150 г
разрыхлитель 1 ч. л.
яйцо 1 шт
сахар 1 стакан
яблоки (антоновка) 1 кг

Способ приготовления

 

Время готовки
1,5 ч
Количество персон
6 чел
Уровень сложности
Легко
Кухня
Русская

 

Разогрейте духовку до 180 градусов.

 

Замесите тесто из муки, 0,5 стакана сметаны, сливочного масла и разрыхлителя. Тщательно вымесите его, скатайте в шар и поместите в холодильник. Затем растяните и выложите в форму, тщательно распределяя тесто по дну и бортикам.

Тем временем яблоки очистите т кожуры, нарежьте тонкими ломтиками. Выложите на подготовленный корж.

1 стакан сметаны смешайте с сахаром, яйцом и 2 ст. л. муки. Залейте полученной смесью яблоки. Поместите пирог в духовку. Выпекайте около часа. Затем полностью охладите и до подачи поместите в холодильник.

Загрузка...
Загрузка...