Ингредиенты
| Яблоки | 3 крупных |
| масло сливочное | 2 ст.л. |
| сахар | 3 ст.л. |
| молотая корица | 0,5 ч. л. |
Способ приготовления:
Примечание! Покупайте фрукты одного из трех сортов: Кокс, Бабушку Смит или Голден. Выберите самые крупные.
Приготовьте также 5 длинных палочек из дерева, похожих на шампуры и восковую бумагу.
Сначала нужно яблоки вымыть. Тонким ножом сделать глубокий надрез вокруг плодоножки, удалить сердцевину. Смешать 1 ст. л. сахара с молотой корицей. Всыпать в середину каждого яблока равную порцию получившейся смеси.
| Количество персон 3 чел |
Уровень сложности Легко |
Разогреть духовку до 220ºС. Яблоки поместить срезом вверх в жаростойкую форму, влить немного воды (слоем примерно 1 см) и поставить в духовку. Запекать 5-7 минут, в зависимости от размера яблок. Растопить в сотейнике сливочное масло, не доводя его до кипения. Добавить оставшийся сахар. Перемешать, уменьшить огонь до среднего и готовить, постоянно помешивая, пока сахар не начнет карамелизоваться, 5-7 минут.
Снять с огня и полить карамелью яблоки. Дать карамели застыть.
Приятного аппетита!
