Домашний рецепт приготовления яблок в карамели

Домашний рецепт приготовления яблок в карамели

Яблоки в карамели представляют собой традиционное лакомство, которое готовят в основном осенью, после сбора урожая. Готовить это блюдо можно самыми разными способами. Здесь представлен простой рецепт, но в итоге вы получите вкусный результат, а именно нежные и ароматные яблочки в сочной карамели.Блюдо займет у вас совсем немного времени.
 

Ингредиенты

Яблоки 3 крупных
масло сливочное 2 ст.л.
сахар 3 ст.л.
молотая корица 0,5 ч. л.

 

Способ приготовления:

Примечание! Покупайте фрукты одного из трех сортов: Кокс, Бабушку Смит или Голден. Выберите самые крупные.

Приготовьте также 5 длинных палочек из дерева, похожих на шампуры и восковую бумагу.

Сначала нужно яблоки вымыть. Тонким ножом сделать глубокий надрез вокруг плодоножки, удалить сердцевину. Смешать 1 ст. л. сахара с молотой корицей. Всыпать в середину каждого яблока равную порцию получившейся смеси.

Количество персон
3 чел
Уровень сложности
Легко

 

Разогреть духовку до 220ºС. Яблоки поместить срезом вверх в жаростойкую форму, влить немного воды (слоем примерно 1 см) и поставить в духовку. Запекать 5-7 минут, в зависимости от размера яблок. Растопить в сотейнике сливочное масло, не доводя его до кипения. Добавить оставшийся сахар. Перемешать, уменьшить огонь до среднего и готовить, постоянно помешивая, пока сахар не начнет карамелизоваться, 5-7 минут.

Снять с огня и полить карамелью яблоки. Дать карамели застыть.

Приятного аппетита!

Загрузка...
Загрузка...