Сырники, запеченные со сметаной видео рецепт

Сырники, запеченные со сметаной видео рецепт
Сырники, запеченные со сметаной видео рецепт

Сырники, запеченные со сметаной, можно подавать как основное блюдо или десерт. Стоит попробовать!
 

Ингредиенты

Творог 500 г
сметана 200 г
сливки 100 мл
яйца 2 шт.
манка 2 ст. л.
мука 2 ст. л.
сахар 3 ст. л.
соль 1 ч. л.
топленое масло по вкусу
мед по вкусу

 

Способ приготовления

Творог разотрите со слегка взбитыми яйцами, сахаром, солью, манкой и просеянной мукой до полной однородности. Смачивая руки в горячей воде, сформируйте из получившейся массы небольшие круглые сырники диаметром примерно 10 см и толщиной примерно 2 см. Готовые сырники выкладывайте на припыленную мукой рабочую поверхность. В большой сковороде разогрейте топленое масло. На среднем огне обжарьте сырники с двух сторон только до румяной корочки, по 3-4 мин с каждой стороны. Прожаривать внутри не нужно – сырники дойдут в духовке. Смажьте неразборную форму для запекания тонким слоем масла. Готовые сырники складывайте в форму (желательно в один слой). Смешайте вилкой сметану со сливками, полейте получившейся смесью сырники. Поставьте форму в разогретую до 150 градусов духовку и запекайте 15-20 мин, до румяной корочки на сметане.

Время готовки
30 мин
Количество персон
4 чел
Уровень сложности
Легко
Кухня
Международная

 

Загрузка...
Загрузка...