Ягодный тарт без запекания

Ягодный тарт без запекания
Ягодный тарт без запекания

Это идеальное летнее блюдо, для приготовления которого можно использовать любые сезонные ягоды – малину, смородину, чернику. Готовить его лучше заранее, чтобы сливки хорошо остыли. Порадуйте близких!
 

Ингредиенты

Песочное печенье 400 г
сливочное масло 100 г
кондитерские сливки 250 мл
сахарная пудра 1-2 ст. л.
ванильный сахар 1 ч. л.
йогурт 100 мл
ягоды 300 г

 

Способ приготовления

Невысокую форму диаметром 20-22 см смазать сливочным маслом. Печенье измельчить в блендере в мелкую крошку, добавить растопленное на водяной бане сливочное масло и взбивать, пока смесь не станет густой и плотной. Выложить смесь на дно и по бокам формы толщиной не менее 5 мм. Отправить в холодильник на 30 минут. Взбить сливки с сахарной пудрой миксером до появления мягких пиков, добавить ванильный сахар и еще немного взбить. Добавить йогурт и аккуратно перемешать ложкой. Выложить сливочную смесь равномерно на корж из печенья и отправить в холодильник на 2-3 часа. Перед подачей на стол украсить свежими ягодами и посыпать сахарной пудрой через небольшое сито.

Количество персон
4 чел
Уровень сложности
Легко
Кухня
Английская

Загрузка...
Загрузка...