Хлебный пудинг с белым шоколадом

Этот сытный и сладкий хлебный пудинг с ягодной кислинкой понравится всей семье.

  • Количество порций: 6
  • Время подготовки: 20 Минут
  • Время приготовления: 40 Минут
  • Общее время приготовления: ~60 Минут

Хлебный пудинг — рецепт

  • Молоко — 420 миллилитров
  • Сливки жирные — 420 миллилитров
  • Ваниль (стручок) — 1 штука
  • Яйцо — 1 штука
  • Яичные желтки — 4 штуки
  • Сахар — 100 грамм
  • Хлеб сладкий сдобный (или булочки) — 400 грамм
  • Шоколад белый — 75 грамм
  • Ягоды замороженные (малина или клубника) — 100 грамм
  • Сахарная пудра — 3 столовых ложки

Способ приготовления

  1. Хлеб или булочки нарежьте ломтиками. Нагрейте духовку до 160 С. Молоко и сливки влейте в кастрюлю, добавьте разрезанный стручок ванили и доведите до кипения, помешивая венчиком. Снимите с огня.
  2. Взбейте яйцо и желтки с сахаром, постепенно влейте горячую молочную смесь, постоянно помешивая венчиком. Стручок ванили удалите.
  3. Ломтики хлеба уложите внахлест в мелкую жаропрочную форму для запекания. Посыпьте хлебный пудинг (в том числе и между ломтями) белым шоколадом и ягодами, осторожно залейте сладким кремом, прижимая ломтики, чтобы они погрузились полностью, оставьте на 20 минут.
  4. Выпекайте хлебный пудинг с малиной и белым шоколадом 30–35 минут, пока крем не начнет застывать. Посыпьте сахарной пудрой, подавайте горячим со сливками.

Читайте НАС ВКонтакте

Источник: kareliyanews.ru

Вам также могут понравиться
Adblock
detector