Ингредиенты
| Для теста: | |
| яйца | 2 шт. |
| сахар | 3 ст. л. |
| сливочное масло | 100 г |
| питьевой йогурт | 125 мл |
| мука | 4 ст. л. |
| разрыхлитель | 1,5 ч. л. |
| лимоны | 1 шт. |
| Дополнительно: | |
| сливочное масло | 50 г |
| сахар | 2 ст. л. |
| консервированные ананасы | по вкусу |
Способ приготовления
Яйца взбить с сахаром, добавить мягкое масло, еще раз хорошенько взбить, чтобы разбить комочки масла. Добавить йогурт и лимонную цедру. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем, и вымесить тесто. Приготовить карамель: в сотейнике нагреть сливочное масло, сахар и лимонный сок. Нагревать до тех пор, пока масса не приобретет однородность и карамельный цвет. Вылить карамель на дно формы, стенки формы предварительно смазать маслом. Поместить в нее дольки ананаса. Поверх вылить тесто и отправить в духовку, заранее разогретую до 180 градусов, на 20 минут. Готовый пирог извлечь из духовки и дать «отдохнуть» несколько минут. Через несколько минут накрыть доской и перевернуть.
| Время готовки 45 мин |
Количество персон 3 чел |
Уровень сложности Легко |
Кухня Международная |
