Печенье имбирное «Снежинки»

Самое новогоднее печенье может стать украшением на елку, если в сырых печеньках сделать отверстия!

• Количество порций: 10
• Время приготовления: 45 Минут

Ингредиенты

• Мука — 350 грамм
• Масло сливочное — 230 грамм
• Разрыхлитель — 0,5 чайных ложки
• Яйцо крупное — 1 штука
• Ваниль (экстракт) — 1,5 чайных ложки
• Сахар коричневый — 0,5 стакана
• Имбирь свежий тертый — 2 чайных ложки
• Соль — по вкусу

Для глазури:

• Сахар (пудра) — 2 стакана
• Молоко — 2 столовых ложки

Способ приготовления

1. В большой чаше смешайте муку, соль и разрыхлитель.

2. Взбейте миксером масло и сахар в течение 3 минут. Добавьте яйцо, ванильный экстракт, взбейте до однородности.

3. Порциями добавляйте муку, взбивая на низкой скорости, замесите тесто.

4. Охлажденное тесто раскатайте в пласт и вырежьте формочками снежинки.

5. Выпекайте печенье, как указано в базовом рецепте.

6. Приготовьте глазурь, перемешав миксером 2 стакана сахарной пудры и 2 ст. л. молока.

7. Украсьте печенье узорами из глазури с помощью кондитерского мешка с тонкой насадкой.

Источник: kareliyanews.ru