Блины дрожжевые

Пышные, ноздреватые, ароматные дрожжевые блины – угощение для большой компании!

• Количество порций: 8
• Время подготовки: 15 Минут
• Время приготовления: 30 Минут
• Общее время приготовления: ~45 Минут

Ингредиенты

• Мука пшеничная — 500 грамм
• Дрожжи сухие — 1 пачка
• Сахар — 3 чайных ложки
• Соль — 1 чайная ложка
• Молоко (теплое) — 2 стакана
• Сливочное масло — 30 грамм
• Яйцо — 3 штуки
• Растительное масло — 3 столовых ложки

Способ приготовления

1. Просейте муку в большую миску, добавьте сухие дрожжи и перемешайте. Помешивая, влейте молоко и замесите тесто, по консистенции напоминающее жидкую сметану (молоко при необходимости нужно подливать). Добавьте в тесто 3 ст.л. растительного масла, перемешайте
   венчиком. Накройте тесто кухонным полотенцем и оставьте подходить в теплом месте (объем теста должен увеличиться вдвое).

2. В отдельной миске взбейте яйца, добавьте в тесто вместе с растопленным сливочным маслом, перемешайте.

3. Разогрейте сковороду. Выпекайте блины, каждый раз смазывая сковороду маслом при помощи кулинарной кисточки.

4. Готовые блины накройте фольгой в несколько слоев до подачи на стол.

Источник: kareliyanews.ru