Имбирные домики можно испечь вместе с детьми, украсить их и подарить самым близким.
- Время приготовления: 90 Минут
Как сделать домик из имбирного печенья
- Мука — 350 грамм
- Имбирь молотый — 2 столовых ложки
- Сода гашеная — 1 чайная ложка
- Масло сливочное — 150 грамм
- Сахар светлый — 175 грамм
- Яйцо — 1 штука
- Мед жидкий — 2 столовых ложки
Для глазури:
- Глазурь готовая или белковая — 300 грамм
Для украшения:
- Леденцы разноцветные — по вкусу
- Маршмеллоу — по вкусу
- Зефир — по вкусу
- Мармелад жевательный длинный — по вкусу
- Конфеты — по вкусу
Способ приготовления
-
Сначала сделайте выкройку из картона для домика.
Вырежьте 2 прямоугольные детали боковых стенок (16 см X 12 см), 2 прямоугольные детали крыши (18 см X 12 см), а также 2 детали передней и задней стенки со скосами сверху в виде крыши домика: высота — 12 см, ширина — 12 см, а скосы — по 8,5 см. -
В чаше соедините муку, соду и молотый имбирь, добавьте нарезанное на кусочки масло, сахар, порубите все в крошку блендером или ножом.
-
В сотейнике подогрейте мед, добавьте его в мучную крошку, вбейте яйцо, тщательно перемешайте до однородного состояния. Должно получиться мягкое тесто.
-
Разделите тесто на 2 части. Раскатайте на бумаге, посыпанной мукой, два пласта толщиной 3 мм.
-
С помощью картонных шаблонов вырежьте из теста все части домика. Выложите вместе с бумагой на противень и поставьте в холодильник на 15 минут.
-
Выпекайте 8–10 минут в духовке, нагретой до 190 градусов.
-
Выньте противень из духовки, выложите на коржи шаблоны и подровняйте ножом концы, пока выпечка теплая.
-
Дайте остыть 5 минут. Поместите на решетку для полного остывания.
-
Возьмите готовую глазурь или приготовьте ее сами. Выложите в пластиковый пакет, срежьте угол пакета, чтобы получилось очень узкое отверстие.
-
Приготовьте основание для домика из конфетной коробки, выстелив ее белой бумагой. Смажьте глазурью края всех деталей домика и соедините сначала стены, прижав друг к другу руками, чтобы получилась основа. Поставьте ее в коробку. Потом накройте домик из имбирного печенья крышей, смазав края глазурью.
-
Нарисуйте глазурью окна домика, снег на крыше, посыпьте кокосовой стружкой. Из маршмеллоу сделайте трубу. Углы домика снова смажьте глазурью и украсьте разноцветными леденцами. Нарежьте мармелад тонкими полосками, смажьте глазурью, выложите из него дверь, прижимая мармелад к стене. Приклейте глазурью ручку двери, вырезав ее из маршмеллоу или из зефира. Посыпьте кокосовой стружкой вокруг основания пряничного домика из имбирного печенья.
-
Домик из имбирного печенья своими руками готов!
Источник: kareliyanews.ru