Янтарное варенье из айвы — Информационное Агентство "365 дней"

Янтарное варенье из айвы

Варенье из айвы можно варить осенью или зимой. Этот удивительный и ароматный плод очень долго храниться при комнатной температуре.

  • Количество порций: 12
  • Время приготовления: 55 Минут

Ингредиенты

  • Айва — 1 килограмм
  • Сахар — 1,2 килограмма
  • Вода — 3 стакана

Способ приготовления

  1. Айву очистите от кожицы, разрежьте пополам, удалите сердцевину. Срезанную кожицу не выбрасывайте, а залейте водой, дайте провариться 5 минут. Процедите отвар.

  2. Айву нарежьте дольками. Из отвара сварите сироп. Положите айву в кипящий сироп, снова доведите до кипения и снимите с огня. Дайте постоять не менее 5 часов. Варите таким образом еще 2 раза с перерывами на несколько часов.

  3. В третий прием варите айву до готовности. Старайтесь не переварить – она не должна быть «резиновой» или, наоборот, переваренной. Кусочки должны держать форму. Для этого не мешайте варенье, а просто встряхивайте сотейник, в котором варите варенье.

  4. Разложите по стерилизованным баночкам, герметично закройте.

Источник: kareliyanews.ru

Читайте так-же:
Венские вафли к завтраку
Подпишись на канал 365NEWS.BIZ в Яндекс.Дзен
Загрузка...
Загрузка...
x