Карамелизованные каштаны

Каштаны по-французски – аппетитное лакомство.

• Количество порций: 4
• Время приготовления: 20 Минут

Ингредиенты

• Каштаны печеные — 10 штук
• Сахар — 1 стакан

Способ приготовления

1. В тяжелую сковороду насыпьте сахар ровным слоем. На среднем огне расплавьте сахар, стараясь не размешивать его. После того как большая часть станет жидкой, начните помешивать, а лучше наклоняйте сковороду из стороны в сторону, чтобы карамель не подгорела. Снимите с огня, когда карамель станет золотистой.

2. На столе разложите фольгу. Приподнимите один конец сковороды и подставьте под него что-нибудь, чтобы карамель стекла в одну сторону. Окуните каштан в карамель с помощью двух вилок. Выложите его на фольгу для застывания. Повторите то же самое с остальными каштанами.

   Фото: STOCKFOOD/FOTODOM.RU

Источник: kareliyanews.ru