Салат «Селедка под шубой»

"Селедка под шубой" — классический салат праздничного застолья.

• Количество порций: 6
• Время подготовки: 90 Минут
• Время приготовления: 15 Минут
• Общее время приготовления: ~105 Минут

Ингредиенты

• Филе слабосоленой сельди — 400 грамм
• Свёкла — 2 штуки
• Картофель — 3 штуки
• Морковь — 2 штуки
• Яйцо — 4 штуки
• Лук репчатый — 1 штука
• Майонез — 250 грамм
• Соль — по вкусу
• Петрушка — 2 стебля

Способ приготовления

1. Свёклу, картофель, морковь и яйца отварить.

2. Лук нарезать и залить кипятком на 5 минут. Воду слить.

3. Сельдь мелко порубить.
   Свёклу, картофель, морковь и яйца натереть на крупной терке, каждый ингредиент в разную посуду.

4. На дно салатника укладываем селедку, лук, промазываем майонезом.

5. Следующий слой картофель, майонез.
   Этот слой и все остальные слегка подсолить.

6. Морковь, майонез, яйца, майонез.

7. Завершающий слой свёкла. Шубу украсить зеленью. Салат должен 3 часа постоять в холодильнике, чтобы все ингредиенты обменялись вкучами.

Источник: kareliyanews.ru