Хотите приготовить очень вкусный салат с зеленым горошком? Тогда этот рецепт для вас! Его большой плюс – это возможность делать различные модификации. Например, вместо креветок можно смело добавить в блюдо отварную или копченую куриную грудку. А если вы соблюдаете пост, мясо и морепродукты можно вообще исключить – тогда получится постный овощной салат.
- Количество порций: 4
- Время приготовления: 45 Минут
- Картофель — 4 штуки
- Креветки — 400 грамм
- Яблоко — 1 штука
- Стебель сельдерея — 1 штука
- Грецкие орехи — 40 грамм
- Зеленый горошек консервированный — 1 банка
- Морковь — 2 штуки
- Соль — по вкусу
- Петрушка — 1 пучок
- Сок лимона — по вкусу
- Растительное масло для жарки — по вкусу
- Майонез — 50 грамм
Какой салат можно приготовить с зеленым горошком? В первую очередь на ум приходит винегрет – традиционное блюдо со свеклой и другими овощами. Оливье – еще один вкуснейший салат с зеленым горошком. Но есть и другие варианты!
Салат с зеленым горошком и креветками: рецепт с фото
-
Морковь и картофель отварите в мундире в кипящей подсоленной воде до мягкости. Затем овощи остудите в холодной воде, почистите и нарежьте кубиками.
-
Креветки промойте, почистите, удалите хвостики. Обжарьте морепродукты на сковороде в течение 5-7 минут. Сбрызните лимонным соком.
-
Откройте банку с консервами. Слейте лишнюю жидкость.
-
Яблоко почистите и порежьте на тонкие дольки.
-
Стебель сельдерея мелко порубите.
-
Грецкие орехи измельчите и обжарьте на сухой сковороде 3-5 минут, помешивая.
-
Соедините все ингредиенты в салатнике. Добавьте соли и перца, заправьте майонезом и перемешайте. Кстати, майонез можно также заменить натуральным йогуртом. Очень вкусный салат с зеленым горошком готов!
Источник: kareliyanews.ru
