Салат из консервированной печени трески

Печень трески – сокровищница витаминов и полезных микроэлементов! Она содержит в своем составе витамины A, D и E, а также белки, йод, фолиевую кислоту и является превосходным источником рыбьего жира. Ну что, хотите узнать, как приготовить салат из печени трески?

  • Количество порций: 4
  • Время подготовки: 60 Минут
  • Время приготовления: 35 Минут
  • Общее время приготовления: ~95 Минут

Салат с печенью трески: пошаговый рецепт

  • Консервированная печень трески — 1 штука
  • Картофель — 2 штуки
  • Морковь — 1 штука
  • Яйцо куриное — 4 штуки
  • Чернослив — 50 грамм
  • Лук репчатый — 1 штука
  • Лук зеленый — 1 штука
  • Майонез для заправки — 50 грамм
  • Соль — по вкусу
  • Черный свежемолотый перец — по вкусу

Способ приготовления

  1. Как приготовить салат из консервированной печени трески? Для начала отварите картофель и морковь в мундире до готовности (проверить ее можно вилкой). Заранее вскипятите воду в чайнике, чтобы процесс был быстрее.

  2. Овощи остудите, залив ледяной водой, затем очистите и нарежьте кубиками.

  3. Яйца сварите вкрутую. Затем почистите и натрите на терке (белке удобнее тереть на крупной, а желтки – на мелкой).

  4. Откройте банку с консервами, слейте лишнюю жидкость. Рыбу разомните вилкой.

  5. Чернослив промойте и порежьте мелкой соломкой.

  6. Репчатый и зеленый лук мелко порубите, но не смешивайте между собой.

  7. Начинаем выкладывать салат – формировать его нужно слоями на большим плоском блюде или же в глубоком широком салатнике. Каждый слой не забывайте промазывать небольшим количеством майонеза.

  8. Первый слой – картофель кубиками. Второй – печень трески. Далее – репчатый лук. Затем – морковь и зеленый лук. На зеленый лук кладем белки, далее – чернослив. В качестве последнего слоя выкладываем мелко натертые желтки.

  9. Украсить блюдо можно зеленым луком. Теперь поставьте его в холодильник минимум на 1 час для пропитки – оно станет еще приятнее и нежнее на вкус. Самый вкусный салат с печенью трески готов!

    Фото:liveinternet.ru/users/larisa101284

Источник: kareliyanews.ru

Вам также могут понравиться
Adblock
detector