Как известно, дамские капризы — вещь сложная и непредсказуемая. Однако некоторые из них бывают очень даже интересными, вкусными и желанными. Именно под таким названием в русской кухне появился салат «Дамский каприз». Как и полагается причудам, он весьма непостоянный и может готовиться в различных вариациях — с говяжьим языком, курицей, орехами, виноградом, ананасом. Но в любом случае блюдо получается невероятно нежным, а вкус мяса подчеркивается сочным фруктом.
- Количество порций: 4
- Время приготовления: 15 Минут
Как приготовить салат «Дамский каприз»
- Филе курицы — 200 грамм
- Ананас в консервированном виде — 200 грамм
- Любой твердый сыр — 100 грамм
- Виноград темный — 100 грамм
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Майонез — по вкусу
Способ приготовления
-
Основа рецепта «Дамский каприз» — это мясо. Поэтому нежное куриное филе отварите в подсоленной и поперченной воде. Его необходимо остудить в бульоне, чтобы мясо было более мягким и сочным.
-
Нарежьте филе кубиками небольшого размера.
Ананас консервированный тоже нарезать кубиками.
-
Твердый сыр потрите на мелкой терке.
-
Чеснок выдавить при помощи пресса.
-
Виноград разрезать напополам.
Все ингредиенты смешать, заправить майонезом, слегка посолить при необходимости.
-
Вместо винограда можно использовать жареные грибы, яблоко и даже сухарики. Рецепт салата «Дамский каприз» можно дополнить и крабовыми палочками, и зеленью, и в принципе любыми вашими любимыми компонентами. Не забудьте поставить в холодильник на несколько часов перед подачей на стол, тогда блюдо хорошо пропитается и будет особенно вкусным.
Источник: kareliyanews.ru
