Салат с шампиньонами

Свежие шампиньоны не требуют термической обработки.

• Количество порций: 4
• Время приготовления: 15 Минут

Ингредиенты

• Шампиньоны маленькие — 300 грамм
• Помидор — 2 штуки
• Перец сладкий красный — 1 штука
• Яйцо — 3 штуки
• Салат корн — 1 пучок
• Уксус белый винный — 1 столовая ложка
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Способ приготовления

1. Шампиньоны промойте, обсушите на бумажном полотенце, нарежьте тонкими ломтиками и замаринуйте в 1 ст. л. оливкового масла, смешанного с 1/2 ч. л. винного уксуса, перцем и солью по вкусу.

2. Помидоры, перец, очищенные яйца нарежьте дольками, салат порвите руками. Смешайте все ингредиенты, посолите, поперчите, заправьте уксусом и оливковым маслом.

Источник: kareliyanews.ru