Теплый салат с кукурузой

Вкусный салат-гарнир с поджаренными в сливочном масле цукини.

  • Количество порций: 8
  • Время приготовления: 30 Минут

Ингредиенты

  • Кукуруза (зерна свежие или замороженные) — 2 стакана
  • Цукини крупные — 450 грамм
  • Помидоры сливовидные — 340 грамм
  • Лук зеленый нарезанный — 0,5 стакана
  • Тимьян листья свежие — 1 столовая ложка
  • Чеснок нарезанный — 2 чайных ложки
  • Масло сливочное не соленое — 2 столовых ложки
  • Соль крупная — 1 чайная ложка
  • Перец — 1 щепотка
  • Сметана нежирная для заправки — по вкусу

Способ приготовления

  1. Цукини нарежьте кубиками. Из помидор удалите семена, мякоть нарежьте кубиками.

  2. В сковороде с антипригарным покрытием растопите сливочное масло на среднем огне и припустите в нем цукини, кукурузу, тимьян и чеснок, 6–8 минут, перемешивая.

  3. Добавьте помидоры, лук, соль и перец, подержите на огне еще 2 минуты, помешивая, пока цукини не начнут размягчаться.

  4. Снимите с огня, заправьте сметаной. Подавайте теплым или остывшим до комнатной температуры.

Источник: kareliyanews.ru

Добавьте 365News в список ваших источников
Загрузка...

Загрузка...