Салат с восточной заправкой

Заправкой полейте салат уже при подаче на стол.

  • Количество порций: 4
  • Время приготовления: 20 Минут

Для салата:

  • Смесь салатных листьев — 100 грамм
  • Помидор — 200 грамм
  • Огурцы — 200 грамм
  • Редис — 50 грамм
  • Лук красный — 1 штука
  • Филе куриное — 300 грамм
  • Горошек стручковый — 50 грамм
  • Заправка восточная — 100 грамм

Для восточной заправки:

  • Масло подсолнечное — 110 миллилитров
  • Масло кунжутное — 10 миллилитров
  • Горчица — 10 грамм
  • Соус соевый — 30 миллилитров
  • Сахар — 20 грамм
  • Уксус белый винный — 10 миллилитров

Способ приготовления

  1. Все ингредиенты для заправки взбейте венчиком до однородной массы и уберите в холодильник на 20 минут. Подавайте охлажденной. Эта заправка в герметичной посуде хранится до 5 дней.

  2. Зеленый горошек в стручках сварите в кипятке (всего за 1 минуту, он должен быть хрустящим) и быстро отбросьте на дуршлаг, иначе он потеряет зеленый цвет.

  3. Куриное филе промойте, обсушите и обжарьте на сковороде-гриль до готовности. Нарежьте тонкими ломтиками. Подготовленные листья смешайте с нарезанными овощами и остальными ингредиентами, выложите в салатник.
    Заправкой полейте салат уже при подаче на стол.

Источник: kareliyanews.ru

Загрузка...
Загрузка...