Заправкой полейте салат уже при подаче на стол.
- Количество порций: 4
- Время приготовления: 20 Минут
- Смесь салатных листьев — 100 грамм
- Помидор — 200 грамм
- Огурцы — 200 грамм
- Редис — 50 грамм
- Лук красный — 1 штука
- Филе куриное — 300 грамм
- Горошек стручковый — 50 грамм
- Заправка восточная — 100 грамм
Для восточной заправки:
- Масло подсолнечное — 110 миллилитров
- Масло кунжутное — 10 миллилитров
- Горчица — 10 грамм
- Соус соевый — 30 миллилитров
- Сахар — 20 грамм
- Уксус белый винный — 10 миллилитров
Способ приготовления
-
Все ингредиенты для заправки взбейте венчиком до однородной массы и уберите в холодильник на 20 минут. Подавайте охлажденной. Эта заправка в герметичной посуде хранится до 5 дней.
-
Зеленый горошек в стручках сварите в кипятке (всего за 1 минуту, он должен быть хрустящим) и быстро отбросьте на дуршлаг, иначе он потеряет зеленый цвет.
-
Куриное филе промойте, обсушите и обжарьте на сковороде-гриль до готовности. Нарежьте тонкими ломтиками. Подготовленные листья смешайте с нарезанными овощами и остальными ингредиентами, выложите в салатник.
Заправкой полейте салат уже при подаче на стол.
Источник: kareliyanews.ru