Авокадо с крабовым салатом

Такой салат заменит целый обед — он калорийный и сытный.

• Количество порций: 4
• Время приготовления: 20 Минут

Ингредиенты

• Авокадо спелое — 5 штук
• Лимон (цедра) — 1 столовая ложка
• Лимон (сок) — 5 столовых ложек
• Крабы (мясо готовое) — 450 грамм
• Редис — 10 штук
• Майонез легкий — 50 грамм
• Базилик — 0,5 пучка

Способ приготовления

1. Авокадо очистите. Редис и базилик мелко нарежьте.

2. Разрежьте 4 авокадо на половинки, удалите косточки. Выложите половинки на блюдо. Пятый плод нарежьте мелкими кубиками, выложите в чашу. Сбрызните все авокадо (на блюде и в чаше) соком лимона.

3. Крабовое мясо нарежьте мелкими кубиками. Выложите в чашу с авокадо, добавьте цедру и оставшийся сок лимона, редис, майонез и базилик, тщательно перемешайте.

4. Наполните половинки авокадо приготовленным салатом, подавайте с питой, обжаренной на гриле или в тостере.

   Совет: Мякоть авокадо быстро темнеет на воздухе. Затормозить окисление может лимонный сок. Разрезайте фрукт непосредственно перед приготовлением.

Источник: kareliyanews.ru