Салат из индейки с овощами

Романтический ужин должен начинаться с легкой закуски. Салат с индейкой и овощами несложен в приготовлении и очень приятен на вкус.

• Количество порций: 2
• Время подготовки: 15 Минут
• Время приготовления: 20 Минут
• Общее время приготовления: ~35 Минут

Ингредиенты

• Филе индейки — 300 грамм
• Огурец свежий — 200 грамм
• Лук репчатый — 1 штука
• Перец сладкий зеленый — 100 грамм
• Салат (листья) — 200 грамм
• Перец черный молотый — по вкусу
• Масло оливковое — 3 столовых ложки
• Соль — по вкусу
• Авокадо — 1 штука

Способ приготовления

1. Индейку нарезать тонкими полосочками и обжарить на оливковом масле с любимыми приправами — до золотистой корочки.

2. Лук нарезать полукольцами и залить кипятком. Через 5 минут воду слить.

3. Нарезать авокадо и сладкий перец небольшими кубиками.

4. Все овощи соединить с индейкой, перемешать, посолить, поперчить и заправить оливковым маслом.

5. Салатные листья поместить на тарелку, сверху выложить готовый салат горкой, добавить огурчики, нарезанные тонкими кружками.

Источник: kareliyanews.ru