В этом салате соединились сразу несколько потрясающих вкусов: сладкой садовой сливы, остро-соленого сыра, ароматных летных грибов и нежных салатных листьев. Настоящее ресторанное блюдо, которое легко приготовить на даче.
- Количество порций: 6
- Время приготовления: 30 Минут
- Лисички свежие — 500 грамм
- Салат зеленый (корн или другой листовой салат) — 1 пачка
- Сливы — 6 штук
- Вяленые томаты в масле (по желанию) — 6-8 штук
- Сыр с плесенью или брынза — 120 грамм
- Масло оливковое — 3 столовых ложки
- Соль — по вкусу
- Перец свежемолотый — по вкусу
Способ приготовления
-
Лисички, салат и сливы вымойте, обсушите на бумажном полотенце. Сливы нарежьте дольками, удалив косточки. Сыр нарежьте ломтиками или раскрошите.
-
Разогрейте масло в сковороде и быстро обжарьте сливы до мягкости, выложите в салатник. Затем обжарьте грибы до готовности.
-
Соедините в салатнике все ингредиенты, перемешайте, приправьте солью и перцем.
Источник: kareliyanews.ru
