Теплый салат с лисичками: хит грибного сезона

0

В этом салате соединились сразу несколько потрясающих вкусов: сладкой садовой сливы, остро-соленого сыра, ароматных летных грибов и нежных салатных листьев. Настоящее ресторанное блюдо, которое легко приготовить на даче.

  • Количество порций: 6
  • Время приготовления: 30 Минут

Ингредиенты

  • Лисички свежие — 500 грамм
  • Салат зеленый (корн или другой листовой салат) — 1 пачка
  • Сливы — 6 штук
  • Вяленые томаты в масле (по желанию) — 6-8 штук
  • Сыр с плесенью или брынза — 120 грамм
  • Масло оливковое — 3 столовых ложки
  • Соль — по вкусу
  • Перец свежемолотый — по вкусу
Читайте так-же:
Салат со свеклой и козьим сыром

Способ приготовления

  1. Лисички, салат и сливы вымойте, обсушите на бумажном полотенце. Сливы нарежьте дольками, удалив косточки. Сыр нарежьте ломтиками или раскрошите.

  2. Разогрейте масло в сковороде и быстро обжарьте сливы до мягкости, выложите в салатник. Затем обжарьте грибы до готовности.

  3. Соедините в салатнике все ингредиенты, перемешайте, приправьте солью и перцем.

Источник: kareliyanews.ru

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.