САЛАТ С НУТОМ | Информационное Агентство "365 дней"

САЛАТ С НУТОМ

Сытный, яркий салат с интересным вкусом. Порадуйте своих родных и гостей в пост.

  • Количество порций: 4
  • Время подготовки: 420 Минут
  • Время приготовления: 30 Минут
  • Общее время приготовления: ~450 Минут

Ингредиенты

  • Нут — 250 грамм
  • Шампиньоны — 100 грамм
  • Перец болгарский — 2 штуки
  • Лук красный — 3 штуки
  • Помидоры черри — 10 штук
  • Масло оливковое extra virgin — 3 столовых ложки
  • Горчица зернистая — 1 чайная ложка
  • Мёд — 1 чайная ложка
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Лимон — 0.5 штуки

Способ приготовления

  1. Замачиваем нут 6 часов. Варим его 40 минут на медленном огне

  2. Режем шампиньоны кусочками, перец кубиками примерно на 1-1,5 см, красный лук дольками, что бы слегка держался на ножке (не развалился на перья). Все примерно сопоставимого размера.

  3. Овощи выкладываем на протвинь и слегка припекам в духовке примерно 20 минут. Если вы торопитесь можно обжарить грибы, перец и лук на сковородке 7 минут с 1 ложкой оливкового масла.

  4. Делаем заправку: смешать мёд, горчицу, мелко тёртый зубчик чеснока, сок половинки лимона. Тонкой струйкой влить оливковое масло, помешивая.

  5. В тарелку выкладываем нут, припеченные овощи, помидоры черри разрезанные пополам. Перемешиваем, поливаем салат заправкой. Солим перчим по вкусу. Приятного аппетита!

Источник: kareliyanews.ru

Читайте так-же:
Вьетнамский салат с курицей и рисовой лапшой

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

Загрузка...
x