У современных людей постоянно не хватает времени. Из-за этого многие из нас просто привыкли есть в дороге. Так, как на готовку нужно тратить время, а чтобы его сэкономить, можно купить себе шаурму или бургер на каждом углу.
Вот только регулярное употребление такой пищи может отрицательно сказаться на вашем здоровье.
Вредные свойства шаурмы
Мало, кто из нас заходит в кафе или рестораны, чтобы отведать это блюдо. Мы привыкли, что шаурму продают в маленьких ларьках, которые располагаются там, где есть очень большое скопление людей.
Основные проблемы таких мест в том, что все заготовки для приготовления шаурмы хранятся в неправильных условиях. Антисанитарные рабочие места, а также несоблюдение правил гигиены могут повысить шансы на то, что покупатель получит пищевое отравление.
Мясо, из которого готовят шаурму часто портится. Для его маскировки используют различные специи и соусы. В результате чего, покупатель может столкнуться не с самыми приятными последствиями для своего организма.
В качестве соуса практически всегда используют томатную пасту, а также белый чесночный соус. В основе первого — томатная паста, а второй изготавливают при помощи кефира, майонеза, чеснока и различных приправ. Пользы от таких добавок очень мало.
Для детей такая еда слишком тяжелая, а у некоторых людей эти соусы могут спровоцировать аллергические реакции. Томатный соус не стоит употреблять людям, которые страдают диабетом.
Вредные свойства бургеров
Есть заведения общественного питания, для которых этот вид фастфуда считается визитной карточкой. Вот только это ещё не означает, что такая еда может принести пользу.
Если сравнить калорийность бургера и шаурмы, то первый практически в 2 раза калорийнее. Употребление бургеров необходимо ограничить людям, которые ведут малоподвижный образ жизни. Если вы хотите избавиться от лишнего веса, то есть такую еду вообще нельзя. Лучше заменить её здоровым питанием.
В составе этого продукта также присутствуют различные аллергены. Людям, у которых есть склонность к аллергиям, употреблять их в пищу крайне нежелательно.
Даже если для бургера взять диетическое мясо, то оно всё равно будет подвергаться обжариванию на растительном масле. Регулярное употребление в пищу такой еды может спровоцировать обострения заболеваний почек, печени и желудка.
Изжогу и боли в желудке могут вызвать маринованные огурцы, лук, чеснок и горчица. О том, что все эти ингредиенты входят в состав бургеров, говорят не всегда. В большинстве случаев эти добавки туда кладут «по умолчанию».
Глутамат натрия также входит в состав бургеров. Поэтому от этого вида фастфуда необходимо воздержаться тем, кто часто страдает от отёков или имеет проблемы с суставами.
В выводах можно сказать, что менее вредной считается шаурма. Особенно если приготовить её в домашних условиях, без майонеза и жареного мяса. Бургер не стоит употреблять в пищу людям, у которых есть склонность к набору лишнего веса. Его высокая калорийность может спровоцировать ожирение, особенно если этот вид фастфуда употреблять в пищу регулярно.
