Главный внештатный диетолог Минздрава Приморья, кандидат медицинских наук Ольга Ямилова, рассказала, что есть определённые категории людей, которым следует ограничить или избегать употребления арбуза. Несмотря на то, что ягода считается полезной и низкокалорийной, есть ситуации, когда её потребление может навредить здоровью.
По словам специалиста, избыточное употребление арбуза особенно опасно для людей с заболеваниями почек и склонностью к отёкам. Арбуз действует как диуретик, то есть способствует выведению жидкости и увеличивает нагрузку на выделительную систему. Это может привести к ухудшению состояния при таких болезнях. Также, для людей с мочекаменной болезнью, большие объёмы ягоды могут спровоцировать движение камней, что чревато осложнениями.
Диетолог отметила, что арбуз содержит натуральные легкоусвояемые сахара и имеет высокий гликемический индекс. Это значит, что его употребление может вызвать резкий скачок уровня сахара в крови. Поэтому людям с сахарным диабетом стоит употреблять арбуз с осторожностью.
По её словам, допустимой порцией арбуза при диабете считается 150–200 граммов. Однако перед его употреблением необходимо проконсультироваться с врачом и контролировать уровень глюкозы в крови.
