Домашний плавленый сыр

Домашний плавленый сыр

Время приготовления: 1 ч. 50 мин

Вы хотите чего-нибудь вкусненького и полезного? Тогда приготовьте плавленый сыр. Это легко усвояемый 100% натуральный продукт, состоящий из группы витаминов и содержащего фосфор и кальция.

Описание приготовления домашнего плавленого сыра:

Мы предлагаем вам рецепт приготовления домашнего плавленого сыра, который готовили еще наши прабабушки. Соединение творога, масла, молока и яиц выдает вкусный и питательный продукт, богатый витаминами А, Д, Е. Идеально подходит для перекуса в любое время суток. Своим появлением плавленый сыр обязан швейцарцам. В начале прошлого века в городе Тун произошло перепроизводство твердого сыра. Сбыта не было. И чтобы сберечь хотя бы что-то, сыр расплавили.

Попробуйте и вы это лакомство, приготовленное в домашних условиях.

Ингредиенты:

  • Масло сливочное — 100 Грамм
  • Сода — 1 Чайная ложка
  • Творог — 1000 Грамм
  • Молоко — 1 Литр
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Яйца куриные — 2 Штуки

Количество порций: 10

Как приготовить «Домашний плавленый сыр»

Плавленый сыр
1. Перед тем, как приготовить плавленый сыр, возьмите кастрюлю, всыпьте туда творог и влейте молоко.

Плавленый сыр
2. Поставьте на плиту и доведите смесь до кипящего состояния, а потом на слабом огне варите в течение четверти часа.

Плавленый сыр
3. Возьмите чистую марлю, через нее процедите творог с молоком, после отожмите. Верните творог обратно в кастрюлю, добавьте масло, пищевую соду и посолите.

Плавленый сыр
4. Варите на медленном огне в течение 6-7 минут, не переставая помешивайте. Возьмите яйца и взбейте их миксером до образования пены, добавьте в кастрюлю. Проварите еще 5-6 минут, не прекращая помешивать.

Плавленый сыр
5. Возьмите формы и выложите в них смесь творога. Оставьте для остывания. По прошествии одного часа выложите холодный сыр из формы. Плавленый сыр готов. Приятного аппетита.

Загрузка...
Загрузка...