Просто, вкусно и красиво! И, что немаловажно, такой бутерброд может длительное время оставаться горячим, конечно, при условии, что фольгу не будут сразу разворачивать. Также положительным моментом этого нехитрого блюда является то, что булочки можно подготовить с вечера, хотя этот процесс и не занимает много времени, но мы ведь знаем, что с утра каждая минутка на счету.
Поэтому, я обычно вырезаю мякиш и смазываю булочки маслом вечером, помещаю их в обычный пакет, завязываю и кладу в холодильник, а утром — небольшая доработочка и аппетитная яичница в хрустящей булочке у меня на столе. Попробуйте и вы, настоящая вкусняшка!)
Итак, нам понадобится:
парочка булочек
2 ломтика ветчины или вареной колбасы
2 сырых яйца
грамм 50-60 твердого сыра
немного сливочного масла
несколько веточек укропа
соль — по вкусу.
Ход действий:
1. Берем булочки, срезаем с них верхушки (это будут «крышечки»), из середины вынимаем мякиш, кладем в каждую булочку кусочек масла (если оно комнатной температуры, можно немного размазать), затем выкладываем ломтик ветчины (при желании можно порезать произвольными ломтиками), посыпаем немного сыром, вбиваем яйцо, солим и опять посыпаем оставшимся сыром.
2. Накрываем булочки «крышечками», оборачиваем фольгой, края фольги сверху немного скручиваем чтобы булочки были хорошо закрыты (для удобства булочки, после того как будет из них извлечен мякиш, сразу устанавливаем на лист фольги). Подготовленные булочки отправляем в горячую духовку на 15 минут (температура 200 градусов).
При подаче раскрытые булочки посыпаем мелко нарезанным укропом.
Пусть вам будет вкусно!
