Итак, сегодня я покажу вам полноценный ужин стоимостью всего 70 рублей на человека! И да, сегодня будет много фотографий.
Что готовил?
На ужин вчера я готовил тушенную с овощами и грибами свинину. На гарнир шел отварной рис.
Как готовил?
На самом деле тут все просто.
1. Свинину моем и режем на небольшие кусочки, что бы приготовилась быстро.
2. Овощи моем , очищаем и режем кубиками с такой же размер, как резали свинину.
3.Грибы быстро споласкиваю и тут же обсушиваю и режу на такие же кусочки по размеру, что и все остальное.
4. На раскаленную сковороду с добавлением растительного масла(совсем чуть-чуть) выкладываю поочередно морковь, через 5 минут свинину, затем лук, за ним — грибы и перец сладкий( между выкладками интервал 5-6 минут, в это время все перемешиваю).
5. Жарю все еще минут 5 помешиваю.
6. Добавляю соевый соус(вчера это было 3 ложки столовых), рыбный китайский соус (1 чайная ложка), смесь трав. Добавил еще немного воды. И накрыл все крышкой.
7. Уменьшил жар с 7 до 3 и оставил сковороду с свининой, грибами и овощами в покое на 20 минут.
8. Параллельно в мультиварке сварил рис.
9. Получилось очень вкусно и сытно!
Что использовал, сколько и сколько это стоило?
на 4 порции
Свежая свинина (мясо рульки) — 259 рублей за кг — 600 грамм — 179 рублей;
Перец сладкий свежий — 150 рублей за кг — 1 шт — 40 рублей;
Грибы свежие шампиньоны — 180 рублей за кг — 6 шт — 40 рублей;
Лук репчатый -30 рублей за кг — 2 шт — 10 рублей;
Морковь свежая — 30 рублей за кг — 1 шт — 6 рублей;
Рис — 30 рублей за кг — 200 грамм — 6 рубля.
______________________________
ИТОГО : 281 рубль
А это означает, что 1 порция стоит 70 рублей.
Вот как-то так!
Цены указаны на 27 сентября 2019 года в магазинах города Краснодар.
В калькуляцию не включена стоимость специй и соусов, растительного масла. электроэнергии, воды и прочих мелочей.
