Вертута с сухофруктами и орехами — десерт, напоминающий о детстве

Вертута с сухофруктами и орехами - десерт, напоминающий о детстве

6 порций

Время приготовления: 1ч. 10м. (50 минут+20 минут на запекание)

Этот рецепт из тех, которые передаются от бабушек к мамам и дальше к дочкам, потому что такую вкуснятину просто нельзя потерять. Тонкое пресноватое тесто (чтобы не было приторно сладко), хрустящее сверху — честно говоря, по вкусу напоминает сникерс, только без шоколада.

Ингредиенты (6 порций)

Яйца куриные — 2 шт.
Масло растительное — 80 г
Имбирь — 0.5 ч.л. (тертый или молотый)
Арахис — 150 г
Изюм — 70 г (без косточек и заранее замоченный в кипятке)
Соль по вкусу
Мука — 450 г
Варенье — 70 г (густое)

Приготовление

1) Готовим тесто. Для этого смешиваем муку, растительное масло, яйца и соль. Тесто должно получиться достаточно тугое. Затем обворачиваем его в пленку и оставляем, как минимум на 30 минут.

2) Готовим начинку. Пока наше тесто отлеживается, не теряем время и приступаем к начинке. Для этого моем орехи и измельчаем их. Для этого можно использовать блендер или кухонный комбайн. Далее смешиваем наши орехи с изюмом, вареньем и имбирем. Начинка готова.

3) Раскатка теста. Для этого приготовьте стол, посыпав его мукой, разомните тесто на столе и далее раскатайте в лепешку.

4) На раскатанную лепешку намазываем примерно ровным слоем нашу начинку.

5) Далее аккуратно заворачиваем лепешку вместе с начинкой

6) И заворачиваем в крендель.

7) Выпекание. Помещаем наш крендель с разогретую духовку до 220 градусов на 20-25 мин.

8) Готовую вертуту можно посыпать сахарной пудрой, конечно при желании.

Приятного аппетита.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Информационное Агентство 365 дней
Adblock
detector