Витаминные рецепты будут в самый раз к пасмурной осени. Берем побольше красного болгарского перца и делаем сразу 3 блюда.
Первым приготовим перец с фаршем и сыром фета в духовке. Для него нужны лук, 250-300 граммов фарша, 3 яйца, твердый сыр, сыр фета, 4 сладких перца и один помидор.
Параллельно можно быстро замариновать и второе блюдо. Делать станем маринованный перец в горчице. Ингредиенты самые простые: 10 болгарских перцев, вода, сахар, соль, уксус, душистый перец, горчица и растительное масло.
Ну и на ужин оставим самое вкусное — закусочный фаршированный перец. Для него, кроме самого перца, нам понадобится еще крем-сыр, маринованные огурцы, укроп, острый перец, чеснок, прованские травы и оливковое масло.
Прелесть всех трех рецептов в том, что готовятся блюда довольно быстро. А витаминного заряда наверняка хватит надолго.
