Ингредиенты
Спагетти | 400 г |
бекон | 200 г |
чеснок | 1-2 зубч. |
желтки | 4 шт. |
сливки | 100 мл |
пармезан | 30-40 г |
петрушка | 1 пуч. |
перец, соль | по вкусу |
Способ приготовления
Отделить желтки от белков. В миске взболтать венчиком желтки со сливками, добавить щепотку соли. Бекон нарезать полосками. Обжарить его на сковородке. Отварить спагетти, откинуть на дуршлаг. Сразу после этого добавить к ним сливочно-яичный соус, бекон, чеснок из давилки, пармезан и измельченную петрушку.
Время готовки 45 мин |
Количество персон 3 чел |
Уровень сложности Легко |
Кухня Итальянская |