Многие привыкли брать с собой на службу обеды и перекусы, которые постепенно начинают приедаться, да и все эти банки-склянки выглядят мягко говоря слишком просто и непривлекательно. Но тем не менее, это далеко не повод отказываться от любимых привычек, выработанных годами. Тем более, если заменить скромную банку или пластиковый контейнер на современный ланч-бокс с вкусной и оригинальной начинкой, как жизнь тут же наладится, а трудоспособность поднимется.
1. Набор снеков
Простой и оригинальный вариант для сытного перекуса.
Ингредиенты (количество определяйте по собственным предпочтениям):
• Крекеры;
• Соус или соус для пиццы;
• Сыр моцарелла;
• Мини-пепперони;
• Виноград;
• Миндальные орехи.
2. Гавайский бутерброд
Очень вкусные, а главное компактные бутерброды.
Ингредиенты:
• Ложка томатного соуса;
• Лаваш — 1 шт;
• Сыр моцарелла (тёртый) — 50 гр;
• Бекон — 2 кусочка;
• Несколько кусочков ананаса.
Способ приготовления:
• Лаваш намазать томатным соусом;
• Посыпать его тёртым сыром моцарелла;
• Сверху выложить пару кусочков бекона и ананаса;
• Аккуратно свернуть в виде рулета;
• Лаваш небольшими кусочками.
3. Шашлычки на шпажке
Достаточно просто, оригинально и очень вкусно.
Ингредиенты (начинка на ваш вкус):
• Несколько кусочков сыра моцарелла;
• Помидоры;
• Оливки;
• Базилик;
• Пепперони;
• Сладкий перец.
Способ приготовления:
• Наденьте на шпажку все продукты;
• Готовые шашлычки можно подать с соусом маринара.
4. Ролл с курицей и хумусом
Такой ролл поможет утолить голод.
Ингредиенты:
• Курица-гриль — 1 порция;
• Нарезанный сельдерей — 1 стакан;
• 1/3 стакана нарезанного белого лука;
• 2/3 стакана хумуса;
• Лаваш — 500 гр;
• Соль и перец по вкусу.
Способ приготовления:
• Нарезать все овощи и поместить в большую миску;
• Курицу нарезать небольшими кусочками;
• Смешать курицу, хумус и овощи;
• Добавить соль и перец;
• Готовую массу накрыть пищевой плёнкой и оставить на 30 минут;
• После выложить на лаваш и свернуть рулетом.
5. Куриные фрикадельки
Сочные куриные фрикадельки.
Ингредиенты:
• Куриная грудка — 400 гр;
• Яйца — 1 шт;
• 1/4 стакана миндальной муки;
• 1/4 зелёного перца (нарезать кубиками);
• Тонко нарезанный зелёный лук — 3 стебля;
• 1/4 чайной ложки соли;
• 1/2 чашки соуса Буффало.
Способ приготовления:
• Духовку разогреть до 180 градусов;
• Форму для выпечки застелить пергаментной бумагой;
• Смешать куриный фарш со всеми ингредиентами, кроме соуса Буффало;
• Из полученной смеси слепить шарики;
• Запекать их в течении 20 минут;
• Подавать с соусом Буффало.
6. Бутерброды с яблоком и миндальным маслом
Очень вкусные и сытные бутерброды.
Ингредиенты:
• Хлеб из цельного зерна 2 ломтика;
• Сладкое картофельное масло — 2-3 ст.л;
• Зелёное яблоко — 3-4 ломтика;
• Немного молотой корицы;
• Миндальное масло — 2 ст.л.
Способ приготовления:
• Миндальное масло намазать на оба куска хлеба;
• Сверху выложить ломтики яблока;
• Немного посыпать корицей;
• Накрыть вторым кусочком хлеба и разрезать сэндвич по диагонали.
7. Хлебный ролл с колбасой и овощами
Сытно и весьма оригинально.
Ингредиенты:
• Докторская колбаса — 8 тонких ломтиков;
• Свежий огурец — 1 шт;
• Свежий помидор — 1 шт;
• Цельнозерновой хлеб — 4 кусочка;
• Зелень по вкусу.
Способ приготовления:
• Аккуратно срезать корочки с кусков хлеба;
• Получившийся мякиш раскатать с помощью скалки;
• Поверх выложить нарезанные ломтики колбасы и свежих овощей, отступив от края 1 см;
• Полученный бутерброд свернуть в рулет.
8. Омлет с помидорами и перцем
Ингредиенты:
- 2 яйца;
- 2 столовые ложки молока;
- 2 столовые ложки тёртого сыра;
- ½ помидора;
- ¼ зелёного перца;
- соль — по вкусу;
- молотый чёрный перец — по вкусу.
Приготовление
Смешайте яйца, молоко, сыр, нарезанные кубиками помидор и перец. Приправьте специями и перелейте в кружку. Поставьте в микроволновку на полную мощность на 30 секунд. Перемешайте и готовьте ещё 70–80 секунд, пока омлет не приподнимется.
