Ингредиенты
| Капуста | 800 г |
| шпинат | 1 пуч. |
| мука | 3-4 ст. л. |
| яйца | шт. |
| разрыхлитель | 1/4 ст. л. |
| сметана | 1 ст. л. |
| соль | по вкусу |
| черный перец | по вкусу |
| растительное масло | по вкусу |
Способ приготовления
Капусту мелко нарезать и опустить в кастрюлю с кипящей водой на 5 минут. Откинуть на дуршлаг и дать воде хорошо стечь. Шпинат обдать кипятком, мелко нарезать. Смешать в миске капусту со шпинатом, добавить муку, яйца, разрыхлитель, сметану, соль и перец. Обжаривать блинчики до золотистой корочки с двух сторон на сковороде в большом количестве растительного масла. Выложить их на бумажное полотенце.
| Время готовки 30 мин | Количество персон 5 чел | Уровень сложности Легко | Кухня Международная |
