Салат «Мимоза» с печенью минтая

Ингредиенты

  • Картофель — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Лук сладкий — 0,5 шт.
  • Печень минтая консервированная — 120 г
  • Майонез
  • Сок лимона

Приготовление

Картофель, морковь и яйца сварить до готовности.

Печень минтая размять вилкой. Советую покупать печень минтая из свежевыловленной рыбы, а не из мороженного сырья. Вкус значительно отличается. К сожалению, такие консервы встречаются не так часто, как хотелось бы.

Лук мелко нарезать и замариновать в лимонном соке.

Картофель натереть на терке и уложить первым слоем, смазав майонезом.

Второй слой — печень минтая и лук. Этот слой я не смазываю майонезом. Печень и так жирная.

Разделить вареные яйца на белки и желтки. Белки натереть и уложить следующим слоем. Смазать майонезом.

Сверху салат посыпать натертым желтком. Салат готов! Украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Информационное Агентство 365 дней
Adblock
detector