Салат «Морской коктейль» настоящие экзотические вкусовые впечатления

Салат с морепродуктами

Как человек старшего, консервативного поколения, на праздничном столе из салатов предпочитаю видеть оливье и селедку под шубой. Однако, с уважением отношусь к стремлению молодых получить новые, более экзотические вкусовые впечатления. И когда к нам с дедом на праздник приходят молодые гости, стараюсь удивить их каким-нибудь необычным салатиком.

Однажды увидела в магазине пресервы в масле «Морской коктейль». В банке были собраны осьминоги, кальмары, мидии, креветки. Решила, что эти нерядовые ингредиенты вполне достойны войти в праздничный салат. Конечно, существуют пресервы с более простым содержанием, одно или двусоставным. Например, только мидии или мидии с кальмарами.  Но, мне кажется, что вкусовое разнообразие украшает праздничный рецепт.

Продукты для салата:

  • 100 г пресервов в масле «Морской коктейль»,
  • 50 г красной слабосоленой рыбы,
  • 1 яйцо,
  • 1 небольшой огурец,
  • 3 листа салата,
  • пучок зеленого лука и укропа,
  • майонез для заправки,
  • 1 ст.л красной икры (не обязательно) для украшения.

Пошаговый фото рецепт

Вынимаем морепродукты, оставив в банке заправку. Нарезаем их некрупными кусочками и отправляем в салатник.

Салат «Морской коктейль» настоящие экзотические вкусовые впечатления

Сваренное вкрутую яйцо очищаем и мелко крошим.

Салат «Морской коктейль» настоящие экзотические вкусовые впечатления

К двум сытным ингредиентам добавляем два свежих — это листья салата, нарезанные тонкой лапшой, и свежий огурчик, нашинкованный соломкой. Зеленые продукты также отправляем в салатник.

Салат «Морской коктейль» настоящие экзотические вкусовые впечатления

Еще одну цветовую и вкусовую нотку салату добавит красная слабосоленая рыба. Ее режем длинненькими брусочками.

Салат «Морской коктейль» настоящие экзотические вкусовые впечатления

Подбавим яркой зелени: мелко нарезанный зеленый лук и укроп.

Салат «Морской коктейль» настоящие экзотические вкусовые впечатления

Собираем все ингредиенты, солим по вкусу, заправляем майонезом.

Салат «Морской коктейль» настоящие экзотические вкусовые впечатления

Все тщательно перемешиваем.

Салат «Морской коктейль» настоящие экзотические вкусовые впечатления

Украшаем веточкой укропа и красной икрой, которую рассыпаем по салату не густо, как драгоценные камни. Впрочем, если икры нет, то можно обойтись и без нее, вкусовые качества блюда от этого не страдают. Угощайтесь, гости дорогие!

Салат с морепродуктами

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Информационное Агентство 365 дней
Adblock
detector