Ингредиенты
| Сливочное масло | 4 ст. л. |
| оливковое масло | 2 ст. л. |
| лук | 1 шт |
| сельдерей | 4 стебля |
| фарш из свинины | 500 г |
| тимьян (листья) | 2-3 стебля |
| эстрагон | по вкусу |
| морская соль | по вкусу |
| черный перец | по вкусу |
| хлебные крошки | 100 г |
| яблоки | 8-12 шт |
Способ приготовления
Разогрейте духовку до 180 градусов.
| Время готовки 1,5 ч | Количество персон 4 чел | Уровень сложности Легко | Кухня Международная |
Разогрейте в сковороде оливковое и 2 столовые ложки сливочного масла. Добавьте нарезанные кубиками лук и сельдерей. Потушите до мягкости. Добавьте фарш и готовьте, помешивая, еще около 5 минут. Добавьте тимьян и эстрагон, посолите и поперчите. Добавьте хлебные крошки и перемешайте.
У яблок срежьте верхушки. С помощью маленькой ложки выберите сердцевины. Разложите в яблоки готовый фарш и выложите их на большой противень. На каждое яблоко положите по маленькому кусочку масла. Запекайте около 1 часа. Перед подачей посыпьте петрушкой.
