Своим заголовком этого рецепта, я не утверждаю, что просто сварить пельмени — это невкусно! Вкусно, ещё как! Но, иногда ведь хочется как-то… По-другому приготовить самое обычное блюдо. Поэтому, предлагаю вам мой вариант приготовления пельменей.
Ингредиенты для приготовления:
Уже готовые пельмени — 500 г (мне этого хватает)
Лук репчатый — 1 шт.
Перец болгарский — 1 шт.
Соль, черный молотый перец
Растительное масло — 3-4 ст. л.
Берем сковороду, наливаем в неё немного растительного масла, выкладываем пельмени (замороженные), и обжариваем их на небольшом огне, до румянца (зажаристой корочки). И, здесь уже сами, контролируйте степень зажаристости — кому-то нравится чуть румяная корочка, я например предпочитаю более «насыщенную» корочку.
Пока обжариваются пельмени, лук очищаем, нарезаем полукольцами или четверть\кольцами, и подобным же образом нарезаем болгарский перец. В моём случае я использую замороженный перец, но вкуснее всё-таки именно со свежим болгарским перцем.
Закладываем лук и перец в сковороду к пельменям, по вкусу можно немного посолить и поперчить. И, теперь обжариваем все вместе около 7-10 минут на медленном огне. Попробуйте такой вариант приготовления пельменей — мне он нравится, может и вам придётся по вкусу!
