Обычный сахар превратим в необычное и вкусное украшение. Просто растопим его, а форму сделаем гребешком.
Первым делом растопим сам сахар. Варить карамель будем в кастрюле с толстым дном. Это очень просто: высыпаем в нее сахар и заливаем водой. Варим на среднем огне, затем добавляем мед.
И опять варим до момента, когда карамель не станет уже светло-коричневой. Выключаем огонь. Пусть карамель остынет. В ней появятся пузырьки.
Теперь опускаем новый гребень в карамель и очень быстро переносим карамельные нити на рабочую поверхность. Ждем, пока немного подсохнет.
Теперь берем и сворачиваем нити в подобие гнезда. Такое можно и на торт поставить и наоборот, положить внутрь десерт.
Вам может понравится:
- На скорую руку: 3 рецепта домашнего хлеба за 20 минут
- На скорую руку: 4 блюда, которые можно приготовить на ужин в кружке
- Постная свекольная колбаса. Как бы странно это не звучало, но вкус похож на мясо
- Интересный рецепт овощного салата. Салат антидепрессант из «Зелёного меню»
- Самый вкусный тортик — медовик!
