Великолепная подача не совсем обычного блюда. Интересное сочетание ингредиентов в начинке подарит незабываемый вкус. Это блюдо прекрасно будет смотреться на праздничном столе. Рулетики выглядят очень аппетитно!
Ингредиенты:
- филе куриное – 3 шт.;
- слоеное бездрожжевое тесто – 400 г;
- ананасы консервированные – 150 г;
- сырки плавленые – 2 шт. (или сыр твердый – 100 г);
- горчица,
- соль;
- перец;
- яйцо – 1 шт.
Способ приготовления:
- Разморозить тесто.
- Куриное филе разрезать на 2 тонкие пластины, немного отбить. Затем нужно посолить и поперчить каждый отбитый кусочек и смазать небольшим количеством горчицы.
- Выложить нарезанные небольшим кубиком ананасы, выложить натертый сыр. Сыр можно использовать твердых сортов или натереть слегка подмороженные плавленые сырки.
- Свернуть отбивные в рулет, скрепить зубочистками.
- Обжарить по 3-4 минуты до слегка золотистой корочки.
- Тесто раскатать в тонкий прямоугольник и сделать по всей поверхности насечки ножом. Затем нарезать его на полоски шириной примерно 10 см. Тесто слегка растянуть и завернуть в полоски остывшие рулетики.
- Форму для запекания или противень смазать растительным маслом, выложить рулетики, смазать взбитым вилкой яйцом.
- Выпекать около 15 минут при температуре 180℃.
