Вкуснейший рулет с халвой

Этот рулет с орехами — один из самых вкусных.

Бисквит влажный и пористый, тает во рту. А крем из халвы невероятно нежный по структуре, несравнимый ни с чем.

Приятного аппетита!!

Рецепт:

Яйца 4 шт.

Вода 4 ст. ложки

Сахар 125 г

Мука 125 г

Разрыхлитель 1 шт.

Сливочное масло 200 г

Халва 250 г

Варёная сгущёнка 2-3 ст. ложки

Шоколад

Фисташки или другие орехи, семечки

 ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ЭТОГО РЕЦЕПТА

Вначале поставьте духовку на разогрев до 180 градусов.

Яйца разделить на белки и желтки, взбить по отдельности. В каждую ёмкость всыпать по половине нормы сахара, ещё раз взбить.

В желтки добавить воду и, постоянно помешивая, аккуратно добавить в белки и смешать круговыми движениями деревянной или силиконовой лопатки, чтоб белки не опали.

В массу просеять муку и разрыхлитель, аккуратно перемешать.

Тесто вылить на противень, выстеленный пергаментной бумагой, разровнять при помощи линейки.

Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 12-15 минут.

Крем: соединить варёную сгущёнку и сливочное масло одинаковой комнатной температуры.

Халву перебить погружным блендером до пастообразного состояния, отправить в масло со сгущёнкой и взбить до однородности.

Готовый корж вынуть из духовки, сразу провести ножом вдоль бортов и перевернуть на вафельное полотенце.

Снять пергаментную бумагу.

Затем, вместе с полотенцем, свернуть в рулет, до остывания.

Спустя 15 минут рулет развернуть, равномерно смазать кремом и свернуть при помощи полотенца. Рулет уложить швом вниз.

Бока рулета смазать кремом.

Готовый рулет завернуть в полотенце и отправить в холодильник на 2-3 часа.

Орехи освободить от скорлупы и подробить.

Шоколад растопить.

Рулет полить шоколадом, посыпать орехами или семечками, переложить на блюдо и отправить в холодильник до застывания шоколада.

Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Информационное Агентство 365 дней
Adblock
detector