Блюдо понравится всем любителям беляшей, чебуреков, пирожков с мясом. Такой простой вариант подойдет даже начинающим хозяйкам. Тесто готовить не нужно. Купите готовые вафельные коржи, возьмите фарш и за несколько минут у вас получится аппетитная мясная вкуснятина.
Итак, для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:
- 4 вафельных коржа.
- 400 г фарша.
- 4 яйца.
- Сыр 100 г.
- 2 средних луковицы.
- 100 мл молока.
- Соль и перец.
- Масло для жарки.
Лук мелко порезать и добавить в готовый фарш, сыр порезать кусочками, подсолить, поперчить, хорошо перемешать.
В чашке хорошо взбить яйца, молоко, посолить и поперчить.
Разложить корж, сверху разместить фарш примерно в 1 см толщиной. Дать чуть пропитаться.
Сверху положить второй корж и аккуратно придавить. Оставить минут на 5 пропитаться.
Осторожно разрезать на порционные кусочки.
Теперь каждый кусок окунать в яичную смесь и укладывать для жарки на сковороду.
С одной стороны примерно минуты три, затем с другой.
Накрыть крышкой, убавить огонь и подержать так коржи еще несколько минут.
Положите прожаренные кусочки на тарелку и приглашайте своих домочадцев к столу.
