Сегодня мы научим вас готовить необычное блюдо под названием «драник-бургер». Особенность данного блюда состоит в том, что традиционные булки в нем мы заменяем на картофельные драники. Таким образом наш бургер будет чуть полезнее обычного, но не менее вкусный. Готовы приступить?
Что нам нужно?
- фарш (любой);
- картофель;
- яйцо;
- мука;
- сметана (2 ст.л);
- сыр (слайсами);
- лук;
- помидор:
- огурец соленый (или маринованный);
- листья салата;
- соль, перец, масло.
*Количество продуктов не пишем. Ориентируйтесь на количество членов семьи, которые будут пробовать этот уникальный кулинарный шедевр.
Начинаем процесс.
Шаг 1 — для начала нам нужно сделать котлеты из фарша. Если у вас уже готовый фарш, то нужно сформировать бургерные котлеты и обжарить их на сковороде. Если фарш еще не готов, то измельчите мясо в блендере или мясорубке. Посолите и поперчите. После этого сформируйте котлеты и обжаривайте.
Шаг 2 — теперь нам нужно сделать булочки из картофеля. На терке натрите картофель. Руками отожмите его. Вам нужно, чтобы вышла вся жидкость, которая может помешать при приготовлении. Потом добавьте яйцо, пару ложек сметаны и муки. Замешайте тесто и ложкой выкладывайте их на сковороду. Помните, что форма булочек тоже должна быть круглой, как и у котлет.
Шаг 3 — нарежьте огурцы и помидоры слайсами.
Шаг 4 — теперь можете формировать бургер. Первым слоем будет драник. Сверху можно поместить листик салата. На салат нанесите соус. В качестве соуса может быть сметана, смешанная с кетчупом. На соус выложите нарезанный слайсами помидор, а на него сыр. Потом выложите мясную котлету. На котлету можно снова разместить сыр. На сыр — соленые или маринованные огурцы. Нанесите еще немного соуса, а поверх соуса листья салата. Сверху бургер прикройте второй котлетой из картофеля.
