Любопытный эксперимент
Всем известен один очевидный факт – если пришел в гости к бабушке, то голодным от нее точно не уйдешь. Она тебя напоит, вкусно накормит, даст добавки, но все равно будет думать, что ты кушаешь мало. В детстве мы мало задумывались над тем, как нужно питаться. Повзрослев, мы начинаем куда более ответственно подходить к выбору еды. Несколько месяцев назад блогеры провели интересное исследование и попытались ответить на следующий вопрос: «Чем питаются люди, которые дожили до 100 лет»? Эксперимент получился удачным. Ниже представляем любопытный и неожиданный набор рецептов.
Яичница с винным уксусом
Для приготовления яичницы с винным уксусом понадобятся следующие ингредиенты:
- 4 крупных куриных яйца;
- 2 столовые ложки сливочного масла;
- 4 столовые ложки винного бальзамического уксуса;
- перец и соль.
Возьмите глубокую миску, разбейте в нее четыре яйца, старайтесь не повредить желтки. Достаньте сковороду, поставьте ее на включенную конфорку и разогрейте в ней ложку столового масла. Когда начнется процесс кипения, аккуратно вылейте яйца в сковороду. Не отходите далеко от плиты – уже буквально через две минуты добавьте немного винного уксуса. Постарайтесь сделать так, чтобы бальзамический уксус попал между сковородой и яйцом. Подождите еще две минуты, выключите плиту. Перед подачей посолите и поперчите по вкусу.
Шоколадно-ореховый мусс
Чтобы приготовить вкусный шоколадно-ореховый мусс, нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 170 грамм фундука;
- 85 грамм сливочного сыра;
- 1 чашка орехового ликера;
- 225 грамм шоколада;
- 1 стакан молока;
- 1/3 стакана сахара;
- 2 куриных яйца;
- 1 чашка сметаны.
Возьмите лист бумаги для выпечки и высыпьте на него измельченные орехи. Разогрейте духовку до 200 градусов и положите в нее орехи на 20 минут. Когда они станут золотисто-коричневого цвета, протрите их до максимального измельчения. Когда паста станет однородной, добавьте сыр и ореховый ликер. Содержимое тщательно перемешайте. Возьмите отдельную миску, взбейте в ней яйца до состояния пены. Влейте в нее стакан подогретого молока, а затем вылейте смесь в кастрюлю. Добавьте сюда измельченный шоколад и ореховую пасту. Когда масса загустеет, поместите ее в холодную воду на 10 минут. Достаньте мусс и смело подавайте на стол!
