Достаточно необычное блюдо становится одним из любимых уже после первой пробы. Курицу на сей раз приготовим как пирог, смешав фарш с мукой и яйцами.
На 400 граммов фарша нам понадобится луковица, 2 яйца, 450 миллилитров молока, 4 столовые ложки муки, мускатный орех, твердый, сыр, маринованные грибы и специи — тут ориентируйтесь на свой вкус. Стоит добавить и побольше зелени, будет только вкуснее.
Лук и чеснок добавляем в мясо еще на стадии перекручивания его в фарш на мясорубке. Затем добавляем все прочие ингредиенты, включая молоко и муку. Вот на такой основе мы будем замешивать довольно необычное, но очень вкусное тесто. Консистенция получится примерно такая же, как у блинного теста.
Обжаривать его будем тоже как блинчики — сделаем несколько слоев. Жарить достаточно по три минуты с каждой стороны. Делаем начинку из маринованных грибов, сыра и зелени. Прокладываем начинкой каждый слой, промазываем майонезом, чтобы скрепить торт вместе.
Подавать такой торт можно сразу горячим. А можно чуть охладить его в холодильнике — хранится куриный торт достаточно долго.
