Жареные котлеты после нового рецепта делать больше нет никакого смысла. Смешаем три вида фарша и поставим блюдо в духовку — такой ужин или обед наверняка запомнится надолго.
Ингредиенты следующие:
1. Петрушка — 150 г
2. Сыр — 50 г
3. Чеснок — 2 зубчика
4. Соль — 1 ч.л.
5. Сливки 10% — 50 мл
6. Фарш свино-говяжий — 600 г
7. Овсяные хлопья — 50 г
8. Яйцо — 1 шт.
9. Соль — 2 ч.л.
10. Перец — 1/2 ч.л.
11. Куриное филе — 350 г
Куриный фарш сделаем в блендере, измельчив вместе куриное филе, петрушку, сыр, чеснок, соль и сливки. Со свино-говяжьим фаршем тоже надо будет немного поработать, добавив в него овсяные хлопья, яйцо, соль и перец.
Хлопья удержат в мясе сок, сделав фарш очень сочным. Формируем котлеты из свино-говяжьего фарша, в каждой делаем углубление и туда кладем куриный фарш. Ставим в духовку.
https://youtu.be/IYTzh8lB1sU
Выпекаем 35 минут при 180 градусах. Подавать вкуснее всего будет со свежей зеленью, помидорами и огурцами.
