Блюдо, которое оценит любой мужчина (да и женщины будут в восторге)!
Есть у меня несколько любимых блюд, которые я готовлю чаще других. Я заметила, что эти блюда едят молча, обычно просят добавки и обязательно «признаются в любви моему кулинарному таланту». Поэтому я называю такие блюда «приворотными». Какие там «таланты»?.. Просто рецепт хороший ?
В видео я показала еще 4 подобных «приворотных» блюда, которые можно приготовить и просто на ужин, и на праздничный стол. Посмотрите — вам понравится))
Мясо можно взять любое! У меня сегодня свинина. Нарезаю на кусочки толщиной примерно 1 см.
В ступке измельчаю перец — черный, зеленый, душистый и розовый. И посыпаю этой смесью кусочки мяса. Но специи, конечно, можно взять любые. НЕ СОЛЮ!
Теперь мне нужен соевый соус и крахмал. Крахмал обычно использую картофельный, а соевый соус можно взять любой — и не обязательно классический. Главное, чтобы он был вкусный и не разбавленный! Мне нравится чуть сладковатый соус в этом блюде.
Обваливаю каждый кусочек мяса в крахмале, затем опускаю в соевый соус.
Обжариваю на смазанной маслом сковороде. У меня сковорода гриль. Но, конечно, любая подойдет! На своей сковороде обжариваю по 2-3 минуты с каждой стороны. Огонь чуть выше среднего. Время еще и от мяса зависит.
Карамельная корочка, а внутри очень сочное и безумно вкусное мясо! Причем, сочной получается даже индейка или курица.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Мясо (можно любое) — у меня свинина — 600 г
• Смесь перцев — 1 ч.л.
• Крахмал картофельный — 3-4 ст.л.
• Соус соевый — 50 мл
