Приготовить пиццу на слоеном тесте не составит большого труда. Оказывается, без мяса и томатного соуса пицца может быть очень оригинальной!
- Количество порций: 4
- Время приготовления: 30 Минут
Ингредиенты
- Тесто слоеное — 1 пачка
- Соус песто готовый — 4 столовых ложки
- Перец болгарский консервированный — 125 грамм
- Капуста брокколи отварная (соцветия) — 4 штуки
- Моцарелла — 150 грамм
- Орехи кедровые — 3 столовых ложки
- Яйца — 3 штуки
- Базилик веточки — 3 штуки
- Соль — по вкусу
- Перец черный свежемолотый — по вкусу
Способ приготовления
- Разогрейте духовку до 200°С. Раскатайте тесто в пласт размером с противень (если противень слишком велик, раскатайте сразу два пласта слоеного теста, выложив их один на другой). Отступив от краев 2 см, наколите тесто в центре пласта вилкой по всей поверхности.
- Смажьте тесто соусом песто, разложите поверх него сладкий перец, нарезанные на кусочки соцветия брокколи и ломтики моцареллы. Посыпьте кедровыми орешками, выложите половину листьев свежего базилика и разбейте 2–3 яйца.
- Запекайте пиццу около 20 минут, достаньте из духовки, посыпьте оставшимися листиками базилика, разрежьте на 4 части и подавайте на стол.
