Зачем насыпать сырые макароны в форму для запекания

Очень часто после ужина остаются макароны, разогревать которые на следующий день не хочется, а выбрасывать жалко.

Превратить вчерашний ужин в отличный завтрак поможет сытная и в меру сочная макаронная запеканка с курицей, сыром и нежной молочной заливкой — великолепное будничное блюдо из доступных продуктов.

Рецепт — проще некуда, ведь макароны даже не придется предварительно варить. Такая запеканка станет находкой для любителей вкусно поесть, которые не хотят проводить много времени у плиты.

ЗАПЕКАНКА ИЗ МАКАРОН С КУРИЦЕЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ

• • 250 г макарон
  • 250 г куриного филе
  • 300 мл молока
  • 2 яйца
  • 70 г твердого сыра
  • 100 г плавленого сыра
  • пучок укропа
  • 1 ч. л. соли
  • специи по вкусу
  • растительное масло для смазки формы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. 1. Пропусти через мясорубку куриное филе. С макаронами и мясным фаршем, можно приготовить еще одно простое и сытное блюдо, а именно — макароны по-флотски.
   2. Натри на терке морковь, нарежь кубиками лук и обжарь лук с морковью на растительном масле.
   3. Для заливки смешай в блендере до однородной массы плавленый сыр, яйца, лук и морковь, постепенно добавляя молоко.
   4. Добавь в заливку соль, смесь перцев, перемешай.
      
   5. Смажь форму для запекания маслом и насыпь в нее сухих макарон.
   6. Выложи на макароны куриный фарш. Сверху вылей заливку.Чтобы макароны не приедались, подавай их под разными соусами. Сырный, томатный, сливочный, грибной — все они получаются ароматными, вкусными и аппетитными.
      
   7. Отправь форму на 30–40 минут в духовку, разогретую до 200 градусов.
   8. За 15–20 минут до готовности посыпь запеканку тертым сыром и измельченным укропом.
      
   9. Запеканка из макарон с курицей и сыром готова. Приятного аппетита!

Для сочности в простую запеканку из макарон с фаршем можно добавим помидоры, а для аромата — кинзу и чеснок. Отличный вариант для хозяек, которым не хочется долго стоять у плиты.

Читайте НАС ВКонтакте