Не за горами 23 февраля и уже стоит задуматься, чем порадовать своих мужчин за праздничным столом. Вот вам пару идей для вашего праздничного стола. Ведь не стоит забывать про старую поговорку: 23 февраля, это репетиция 8 марта!» Записывайте или сохраняйте, скоро пригодиться!
Блюдо первое — «Торт мужской».
Нам потребуется для «торта».
Фарш мясной -1 кг.
Картофельное пюре — 500 грамм.
Свежие шампиньоны — 200 грамм.
Сметана -100 грамм.
Яйца куриные — 3 шт.
Мука или панировочные сухари.
Растительное масло.
Специи по вкусу для мяса.
Соль и перец.
Зелень для украшения.
Приготовление.
Отвариваем картофель и делаем картофельное пюре, думаю это все умеют делать.
Фарш смешиваем с яйцами и сметаной, солим и перчим. Даем фаршу немного постоять. Лепим небольшие котлетки удлиненной формы( как толстые кебабы). Обжариваем на сковородке до полу готовности.
Берем формочку для торта и в центр выкладываем картофельное пюре, а по бокам — котлетки.
На картофель выкладываем обжаренные шампиньоны, смазываем растительным( сливочным) маслом и запекаем в духовке при 180 градусах в течении 25-30 минут минут. Украшаем зеленью и подаем на стол настоящему мужчине!
Блюдо второе -«Грудинка для любимого»,
Нам потребуется:
Грудинка свиная -1 кг.
Лук -1 большая луковица.
Чеснок -3 зубчика.
Перец красный горький -1/3 чайной ложки.
Соль и лавровый лист.
Фольга.
Приготовление.
С грудинки снимаем шкурку. Делаем небольшие прорезы и нашпиговываем их смесью выдавленного чеснока и перца. Солим. Оставляем грудинку мариноваться в холодильнике на ночь.
Перед приготовлением нарезаем тонкими кружочками лук, выкладываем их на фольгу, сверху грудинку и заворачиваем фольгу, так, чтобы сок не вытекал. Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке в течении 60-70 минут. За 15 минут до готовности, фольгу разворачиваем и даем грудинке зарумяниться. Мужчины оценят!
