На праздники и зимой и летом мы часто готовили шашлык, это продолжается уже несколько лет, и поэтому классический шашлык всем надоел.
Теперь вместо шашлыка я готовлю вкусные свиные ребрышки. Блюдо получается очень вкусное и ароматное, идеально подходит к картофельному пюре. Так же с ним очень вкусно сочетается овощной салат.
Поделитесь идеями и рецептами в комментариях, что можно приготовить вкусного на ужин.
Самая лучшая благодарность за рецепт, это ваши комментарии.
Спасибо.
Давайте приступим к процессу приготовления.
1 Покупайте на рынке или в магазине свиные ребрышки. Выбирайте только свежие и качественные продукты, от этого зависит финальный результат.
2. Ребра порезать на кусочки, посолить.
3. Если мед не жидкий то его следует положить в чашку нужное количество, добавить немного теплой воды и перемешать, добавить горчицу. Я предпочитаю использовать французскую, но если такой нет. То можно брать и обычную.
4. Залить полученным маринадом ребрышки.
5. Все хорошенько перемешать и оставить мариноваться на ночь.
Можно оставить мариноваться всего на несколько часов. Но если оставить их в холодильнике на ночь, то они будут вкуснее.
6. Перекладываем в жаропрочную форму, накрываем фольгой или крышкой, отправляем в духовку на 60-75 минут.
7. Предварительно следует разогреть духовку до 180 градусов.
8. За 10-15 минут до конца приготовления, обязательно откройте фольгу или крышку и оставьте в духовке, что бы верх зажарился и вкусная, красивая, ароматная корочка.
Подавать с картофельным пюре или легким овощным салатом.
Ингредиенты:
- Свиные ребра – 1 кг;
- Горчица – 2 ст. лож;
- Мед – 3ст. лож;
- Соль.
